初めての韓国

干スケソウダラのスープ(북어국) 辛くない料理
干スケソウダラのスープ

2004年6月 父の希望で家族旅行は韓国ソウルになった
初めてのソウルは あまりに都会で驚いたことを今でも覚えている
父が韓国語を話していたのも衝撃だった
父に聞いたところ 韓国旅行に来た時に悪口を言われているような気がしたからとの理由らしい
今となっては どのレベルの会話ができていたのかは不明だが 屋台の店主と話して笑っていたので それなりのレベルだったのだろう
そして 食べ物にも驚いた 辛いものばかりだと思っていたが 辛くないものが多くあったこと
カルグクス(うどん) サムゲタン サムギョプサル プルコギ キンパ(のり巻き)など
改めて思うと 日本でも知られている料理が多い

初めて食べた 辛くない料理は「プックォクッ(북어국)」
スケソウダラの干物をスープにしたもので 韓国ではアミノ酸を多く含むことから
二日酔いの翌日に飲むスープとして親しまれている
優しい味わいなので 朝食にピッタリである

スケソウダラ 豆腐 卵 ネギが入った 白濁したスープ
薄味なので 一緒に出てくる オキアミの塩辛を入れたり
ニラを入れて辛みを足したり 自分なりの味付けで楽しめる
スープの おかわりできます
脇にあるキムチ3種類も食べ放題
辛みのある水キムチもセットです

干スケソウダラのスープ(북어국)
干し鱈のスープ

メニューはこれ一つなので 注文しなくても 座ったら提供されるスタイルです
初めて行ったときは 5000₩(約560円)
現在(2026年)は11,000₩(約1280円)
20年の月日が 価格も上昇させましたね

明洞からもほど近い場所にあるので 一度訪れてみてはいかがでしょうか
武橋洞プゴクッチプ(무교동북어국집)
営業時間:7:00~20:00(月~金曜) 7:00~15:00(土日) ブレイクタイム無し

武橋洞プゴクッチプ
무교동북어국집
武橋洞プゴクッチプ(무교동북어국집)
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